カテゴリー: いなか de 研修

※今日は、牧場ネタです。

「今日、搾乳体験あるから、頼むね。」

この一言を朝、親方から聞かされると、僕はワクワクする。

三部牧場では、宿泊客限定の牧場体験＆搾乳体験がオプションとして

用意されている（→こちら)

朝、普段どおりの仕事をして、搾乳も９割方終えた時点で、お迎えの時間。

今回、申し込まれたのは、若いご夫婦＆子供達。

子供達に乳搾りの体験をさせてあげたいって事なんだろうなあ、と

思いながら、お迎えして牧場へ。

子供達はまだまだ眠たそうな感じ。

牛舎に入って、実際に牛達の姿を見るだけで皆さん、大興奮。

最初は牛を怖がっていた子供達も最後、機械を着ける時には

「僕がやる！」って手をあげてくれるぐらいになった。

一通り、牛達や牧場内を案内し終えた最後に、

「じゃあ、今シーズン最初だから子供達にプレゼント！」

といって、タイヤショベルに乗せてみた。

こういう小さな頃の体験が、どこかでふと思い出されたり

するから１つも気が抜けないし、全力で楽しんでもらいたいと思う。

この牧場体験でも、牛や牛乳、牧場について僕の知っている・

分かっている事をフル動員して分かり易い言葉で説明している。

酪農研修で僕の姿を見た人はご存知なんですが、牧場では

全く手を抜きません。それが観光客でも同じ。

牛に触れる時は、つねに真剣勝負。

平易な言葉を使いますが、専門的な事もきちんとお話してます。

１時間ちょっとの牧場体験ツアーを終えた皆さんから、

「わかり易かったー、ありがとうございました^^」

って笑顔で言って頂けると、本当に嬉しい。

手加減しない方が、お客さんには喜んでもらえるんです。

都会の子供達にとって、ツリーハウスや牧場での経験が、忘れられない

家族での思い出になってくれるはず。

そう思って、できる限りの体験をしていただけるよう、毎回、楽しく

案内させてもらってます。　

このＧＷもあと２日程、牧場勤務が入っているので、

牧場案内させてもらえると、嬉しいなあ。

昨日から、新しい従業員が牧場へやってきた。

「新人に仕事を教えるのをしばらく手伝って欲しい」

と親方に頼まれているので、毎朝僕が仕事を教えている。

今時の研修は、自主性がどうとかこうとか言われるけど、

そんな事はお構いなし（笑）。

まずは、徹底的に仕事を基本的な「型」で覚えてもらう。

その方が見ず知らずの環境にやってきた新人が最短時間で

仕事を覚える事につながる。

酪農の現場には、全ての仕事のやり方・順番に意味がある。

それらは全て言ってみれば「牛の都合に合わせる」為。

あとは、何を聞かれてもすぐに相手の言葉で理解して

もらえるように、言葉を尽くすこと。

いまはまだ数回しか仕事をしていないので、時間がかかってしまうけど

これも、回数を重ねたらきっとスムーズに動けるようになる。

この大変な酪農の現場に飛び込んできてくれたMさんの想いを

大切にする為にも、仕事は「型にはめる」。覚えてもらう。

これから毎日、１つずつできることが増えていく楽しさを

僕も一緒に楽しませてもらいます^^。